お客様の声
▲ 飯田 様・熊田 様
以前から飲食業界に携わってきましたが、近年は料理に対する評価が変わってきていると感じていました。見た目や味はもちろん必要ですが、それ以外にも、信頼性や安全性なども評価されるポイントになり始めています。
そんな中、自分の店舗を出店させていただくことになったのですが、時代と共に変わりつつある料理の評価に対応していくために、新しいメニューを作ろうと思ったんです。
試行錯誤した結果、食材の産地にこだわり調理の際も科学調味料を一切使用しない、体に優しい餃子として「田田餃子」を作りました。
なじみのある餃子を選択することで、従来の健康食品よりも身近に、手軽にお買い求めいただける食品になっています。是非、多くの方に食べていただきたいと思っています。
営業するにあたり、「田田餃子」という新しい商品を知っていただくためには、店頭販売だけでなく、インターネット上での通信販売もしていく必要があると考えていました。
そのため、起業の準備に関しても、ホームページ制作を業者に依頼することから始めていました。業者との話し合いをしていたときに、ホームページを管理するためのインターネット回線と、ホームページ上に載せるための電話番号を早急に用意しなければいけないことに気づいたんです。
既に、オープンまで2週間も無かったので、急いでインターネット回線と固定電話回線を手配しようと思い、インターネットで手配してくれるところを探しました。
ホームページの管理をするためにインターネットを多く利用する予定だったので「フレッツ 光ネクスト マンションタイプ」と、固定電話で連絡をとることもあるとのことだったので、無料通話分が付いている「ひかり電話エースプラン」を手配させて頂きました。
開業まであまり時間が無いため、最短で店舗のインターネット回線と固定電話回線を手配してくれるところを探していました。
回線手配とフレッツ光の利用料金も合わせて確認しようと思い、ヒカリ電話ドットコムさんに問い合わせたところ
インターネットと固定電話も一括で手配可能とのことでした。
オペレーターの方に、最短でいつ使えるようになるのか一度確認をしてもらったのですが、そのとき案内してもらった日程ではオープン当日に間に合わなかったんです。
そこで、オープン予定日や開通希望日時を伝えると、即座に対応していただけました。何度かやり取りをさせていただいたのですが、
無事にオープン前使えるように調整出来ました。迅速な対応がとてもありがたかったです。
今後は店舗の拡大ではなく、通信販売をメインに経営していきたいと考えています。
店舗の拡大も販売機会を増加させることが可能ですが、販売するエリアが限られます。その点、通信販売は宣伝もでき、全国どこでも販売出来るというメリットもあり、今は通信販売を強化していこうと考えています。
通信販売である程度の売り上げを伸ばすことが出来れば、全国でも餃子の有名店が数多く名を連ねている「栃木県宇都宮市」に出店したいと思っています。
知名度もまだまだこれからですが、“体に優しい健康餃子”という点では負けていないと自負しています。食べてもらえれば美味しさが分かりますので、より多くの方に知ってもらえるよう、様々な活動していきたいですね。
お二人とも店舗のはっきりとした未来を思い描きながら行動されていて、その意識の高さに私たちも強い刺激を頂くことが出来ました。今回はお問い合わせ頂き、誠に有難うございました。今後ますますのご活躍を祈っております。
看板メニューの「田田餃子」は化学調味料が一切入っていない、消費者の健康を意識した新しい餃子です。6個入り260円というお手軽な価格から、多くの方に支持されており、下校途中の学生や、買い物帰りの主婦に人気です。冷凍餃子は30個入り1000円。ホームページから注文後、全国へ発送可能です。